O
programa do primeiro percurso, “Conhecer, Provar, Apreciar o Dão”, teve início
na Quinta da Lagoa, Vale de Madeiros com uma visita às instalações, observação
de um filme acerca do processo artesanal do queijo e uma degustação composta
pelos diversos produtos de qualidade ímpar deste produtor, nomeadamente
requeijão, queijo amanteigado, queijo de pasta semi-dura e mel, uma panóplia de
sabores únicos que deliciaram todos os participantes. Seguiu-se uma visita ao
Hotel Urgeiriça, unidade hoteleira histórica que se distingue pela sua
decoração ao estilo clássico inglês e que durante o dia acolheu uma exposição
dos trabalhos originais das artesãs locais Bernardete Marques e Lia Alvadia. O
percurso continuou na Quinta do Carvalhão Torto, Nelas, com uma prova do seu
excelente vinho, revelador da especificidade do “Terroir” local, terminando na
Lusovini Wine Center, Nelas, cujas instalações foram reestruturadas
recentemente, contando agora com um espaço de restauração, a Taberna da Adega,
onde impera a cozinha da região num “casamento perfeito” com os vinhos do Dão.
O
segundo percurso, “Lugares para Descobrir”, arrancou com a visita à Quinta da
Fata, onde os participantes tiveram a possibilidade de conhecer a casa,
construída no final do século XIX e que actualmente é um espaço privilegiado
dedicado ao turismo rural, bem como as adegas onde é produzido o vinho “Quinta
da Fata” reconhecido nacional e internacionalmente. O percurso continuou até à
belíssima Vila de Santar, com início na Quinta do Sobral, onde os participantes
conheceram as adegas, estrutura de vinificação, caves, laboratórios,
engarrafamento e wine shop. Foi também ponto de visita a Casa de Santar, com
uma passagem pela adegas, construídas em granito e que abrigam, num ambiente
histórico, as mais modernas e avançadas infra-estruturas e tecnologia e onde se
produzem vinhos de elevada qualidade. Este passeio culminou no Paço dos Cunhas,
um dos solares mais antigos do Concelho, datado dos inícios do século XVII, com
uma prova de vinhos na qual os participantes puderam apreciar dos melhores
néctares que se produzem no Dão.
O
Presidente da Câmara, José Borges da Silva juntou-se a esta iniciativa e
agradeceu a presença e participação de todos, afirmando a importância destas
ações na promoção do Vinho do Dão enquanto ex-líbris da região, reafirmando
ainda a posição privilegiada que o Concelho de Nelas ocupa na Rota dos Vinhos
do Dão, que se repercute na economia local com a fixação de novos investimentos
privados e públicos, potenciais geradores de emprego qualificado para a região.
O Presidente salientou ainda a importância do enoturismo enquanto incentivo ao
consumo de produtos locais e promoção do vinho, gastronomia, cultura,
equipamentos de restauração, hotelaria e comércio local, num envolvimento
profundo entre os visitantes e o Concelho de Nelas.
Paralelamente
a estas visitas guiadas, 10 Produtores de Vinho do Concelho (Caminhos Cruzados,
Carvalhão Torto, Fidalgas de Santar, Lusovini, Paço dos Cunhas, Quinta da
Boiça, Quinta da Fata, Quinta do Sobral, Quinta do Mondego e Vinhos Borges)
estiveram, ao longo do dia, de Portas Abertas para provas e visitas às adegas,
oferecendo aos visitantes a oportunidade de degustar sabores singulares que
atestam a qualidade e prestígio dos Vinhos do Dão, resultado do empenho,
esforço e dedicação dos Produtores e do Município, que contribuem cada vez mais
para o desenvolvimento do sector vitivinícola da Região.
Por:Mun.Nelas
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