Durante a Conferência
João Paulo Martin, autor do livro "Vinhos de Portugal" que já vai na
22ª edição, considerado o mais respeitado guia de vinhos do país, explicou todo
o processo de provas dos mais de 600 vinhos que anualmente recebe para avaliar e
que reúne num livro, referindo que em comparação às edições anteriores o número
de páginas dedicadas ao vinho do Dão é bem superior, o que demonstra a evolução,
em quantidade mas também em qualidade, da produção nesta Região Demarcada.
Para o jornalista,
esta Região apresenta-se como uma das mais completas do país devido às suas
características únicas e peculiares que originam grandes vinhos novos e velhos,
resultado de características endógenas como a junção entre solo, o clima e as
castas originais, que determinam o perfil diferenciador dos Vinhos do Dão. Salientou, ainda,
que não existem receitas mágicas para, de um momento para o outro, conquistar o
mercado em pleno, pois o caminho tem de ser permanentemente construído com
estratégias que promovam o tão desejado equilíbrio entre a identidade dos
Vinhos do Dão e as solicitações do mercado, dos consumidores. Terminou
afirmando que para alcançar o sucesso desejado é necessária uma aposta clara na
Marca da Região, no Dão, através da valorização de castas fortes e
identitárias, como o Encruzado, e na internacionalização, dar-se a conhecer em
feiras e eventos, dentro e fora do país.
José Borges da
Silva, Presidente da Câmara Municipal de Nelas, agradeceu a presença dos dois
convidados, salientando a oportunidade desta iniciativa do Ciclo de
Conferências para desenvolvimento de pensamento crítico, cultura cívica atual e
inclusiva. O Autarca enalteceu, ainda, a qualidade reconhecida dos vinhos do
Dão e o esforço da Autarquia em projetar o nome do Dão aos mais diversos fóruns,
como é disso exemplo na realidade concelhia a realização anual da Feira do
Vinho do Dão, já há 25 anos, elogiando igualmente o empenho de todos os
produtores que conferem a alma ao vinho e que o tornam tão único e especial,
desejando a todos a continuação de uma ótima vindima.
A dar início a
esta Conferência esteve o mais recente projeto criativo “Coletivo Orelhas Moucas”,
composto por Rui Fonte, Rui Pina e Manuela Morais, com o momento “Versos para
Entrada e Canções a Condizer”, introduzindo os convidados e o tema da conversa,
num encontro brilhante entre poesia e música. Este projeto irá acompanhar as
restantes 9 Conferências, culminando com um concerto resultante da soma dos
momentos musicais estruturados, para além de uma exposição fotográfica, livro
resumo e um filme/ vídeo resumo desta iniciativa.
“Nelas por
Vocação: 10 Conferências, 10 Convidados” pretende trazer para o espaço público,
uma quinta feira por mês, a discussão de grandes temas relacionados com a
realidade, local e nacional, conduzida sempre por um convidado público,
abrangendo desde a música a escultura; a literatura à pintura; a arquitetura à
gastronomia; ou a investigação científica à religião.
A Conferência do próximo mês irá contar com
Alexandre Quintanilha com o tema “ O Conhecimento: Criar e Usar”, sendo que
para novembro há encontro marcado com Miguel Real para o tema “História: Os
Vestígios das Civilizações nas nossas Ruas”.
Por:Mun.Nelas
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