Este sábado, duas dezenas de trabalhadores da Urtiga concentraram-se, junto ao
Tribunal de Fornos de Algodres para levar a cabo uma mega colheita de
urtiga que acabou por realizar-se em quatro freguesias do concelho:
Maceira, Matança, Juncais e Fornos de Algodres,
foram durante a manhã colher urtigas, uma recolha que foi satisfatória.Depois decorreu a preparação das mesmas , com a lavagem e seguiu-se a preparação do almoço, com o Chef Aníbal a dar o toque para que tudo ficasse mais saboroso.
O almoço foi urticante, ao qual no final a satisfação foi geral, pois foi uma manha diferente com a Urtiga a ter cada dia que passa a ter destaque e a afirmar-se no panorama nacional e internacional.
Agora fica o desafio para as próximas jornadas da Etnobotânica a realizar neste mês de maio.
Por:António Pacheco
fotos:Confraria da Urtiga
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