A Câmara Municipal de Penalva do
Castelo, integrado no programa da XX Feira da Maçã Bravo de Esmolfe, promoveu o
I concurso “Delícia de Maçã Bravo de
Esmolfe” com o objetivo de criar ou reinventar um doce/bolo típico para o
concelho.
O concurso foi de âmbito municipal,
aberto a todos os residentes do concelho, a título individual ou em grupo
(estabelecimentos de restauração, empresas, escolas, instituições de âmbito
social do Município de Penalva do Castelo, entre outros).
A concurso estiveram 18 magníficos
doces/bolos, em que o ingrediente principal e obrigatório era a Maçã Bravo de
Esmolfe.
O júri teve grande dificuldade em
eleger os vencedores, dada a qualidade e variedade apresentada pelos
concorrentes.
Assim resultou a seguinte
classificação:
1º - “Folhado com creme de Maçã Bravo
de Esmolfe” – Irmandade da Santa Casa da
Misericórdia de Penalva do Castelo;
2º - “Tarte de Maçã Bravo de Esmolfe”
– Teresa Claro e Rosa Claro (Penalva
do Castelo);
3º - “Compotas de Maçã Bravo de
Esmolfe” – Fernanda Lopes (Roriz).
Foram ainda atribuídas duas menções
honrosas: “Bravíssima” do Restaurante “O
Telheiro” (Sangemil) e “Flor de Maçã Bravo de Esmolfe” de Conceição Melo (Lusinde).
Para além dos
premiados participaram: o Centro de
Promoção Social S. Martinho de Pindo, com “Bolo Fofo de Maçã Bravo de
Esmolfe”; o Centro Social e Paroquial de Sezures, com “Tartelete
de Maçã Bravo de Esmolfe”; o Agrupamento
de Escolas de Penalva do Castelo, com “Ninho Bravo de Esmolfe”; a Maria Dulce Cabo, com “Delícia de Coco
com Maçã Bravo de Esmolfe”; a Pastelaria
Pena D´Alva, com “Dom Bravo”; a Elisabete Barbosa Claro, com “Crocante
Bravo de Esmolfe”; a Conceição Melo,
com “Pão de ló de Maçã Bravo de Esmolfe”, “Tarte de maçã Bravo de Esmolfe”,
“Tarte recheada com Maçã Bravo de Esmolfe”, “Compota de Maçã Bravo de Esmolfe”;
a Diana Francisca Carvalho, com “Flor
de Maçã Bravo de Esmolfe”; a Inês
Catarina Teixeira, “Delícia de Maçã Bravo” e a Patrícia La Salete Albuquerque, com “Surpresa de Maçã Bravo de
Esmolfe”.
A Autarquia
agradece o empenho e envolvimento de todos os penalvenses e em especial aos
concorrentes que tornaram possível o sucesso desta iniciativa.
Com a dinamização deste género de
atividades o Município pretende incentivar a inovação e o empreendedorismo ao
nível da “Trilogia de Excelência”, contribuindo desta forma para um maior
divulgação do concelho e as suas potencialidades endógenas.
Por:Mun.Penalva do Castelo
Por:Mun.Penalva do Castelo
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