A Quinta das Courelas
numa procura constante em melhorar e inovar os saberes e sabores da nossa
gastronomia pretende renovar o menu. Procurando ser uma referência tendo uma
óptima cozinha regional beirã.
A Quinta das
Courelas é um espaço de emoções, paladares, paixões, prazeres e sabores da
nossa beira.
Gradualmente a Quinta das Courelas irá modificar o seu menu criando novos sabores, mantendo as
referencias.
O Abrigo das
Courelas é o local onde aos Domingos, terão o prazer de degustar este serviço de rodar as
carnes e legumes do Cozido à Portuguesa.
Será pois um
conceito diferente de servir o Cozido à Portuguesa pretendendo assim inovar
criando o RODÍZIO do COZIDO.
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