A iniciativa irá decorrer este domingo, dia 11 de novembro, na Adega Cooperativa de São Paio, em Gouveia.
Vinte
e oito sopas confecionadas por 24 participantes vão estar a
concurso este domingo, 11 de novembro, no XIII Festival de Sopas da
Serra da Estrela, organizado pela ADRUSE - Associação de Desenvolvimento
Rural da Serra da Estrela. As sopas candidatas, representativas dos
cinco concelhos da zona de intervenção da ADRUSE, serão avaliadas por um
júri presidido por Justa Nobre, especialista na cozinha tradicional
portuguesa, que integrou o programa televisivo MasterChef. A organização
refere que os prémios serão distribuídos a três escalões: sopa de
castanhas/sopa de São Martinho, outro tipo de sopas e profissionais de
restauração. O Festival de Sopas da Serra da Estrela, a realizar no
recinto da Adega Cooperativa de São Paio, em Gouveia, é cofinanciado
pelo subprograma 3 do PRODER e conta com a colaboração do Município de
Gouveia e da Junta de Freguesia de São Paio, entre outras entidades.
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